Casa Lafu: 12 platos, un verano

Casa Lafu

Madrid, junio 2018. – Aunque este año se ha hecho de rogar, por fin parece que llega el buen tiempo. En el restaurante chino Casa Lafu han decidido darle la bienvenida a la temporada veraniega elaborando 12 nuevos platos que se unen a su amplia y variada oferta gastronómica, en la que podemos disfrutar de la auténtica comida china.

Los chefs de Casa Lafu, basándose en la tradición culinaria china y sus ingredientes, han preparado 12 platos innovadores con los que pretender sorprender a sus comensales este verano –ensalada de huevo centenario, berenjena Meigan, ensalada de pepino, gambones en crema de arroz, tortilla Casa Lafu, gambas deshidratadas en caldo, Jiaozi de gambas crujientes, hígado de cerdo marinado, wok de verduritas, salteado de almejas y verdura, cazuela sichuanesa de caracoles y manitas de cerdo a la cantonesa-.

En el restaurante chino Casa Lafu podemos degustar especialidades de la comida sichuanesa y de la gastronomía de Shanghai, encurtidos, pasta casera y dimsum preparados a diario por sus chefs. Uno de sus platos estrella, el Huo Guo –olla hirviendo que sirven en el centro de la mesa, donde se pueden cocinar distintos ingredientes- es una de las elaboraciones más apreciadas de la cocina sichuanesa.

El restaurante chino Casa Lafu, situado en pleno centro de la capital, cerca de la Gran Vía madrileña, ofrece a sus visitantes platos de la auténtica comida china, elaborados con ingredientes de primera calidad y conservando el sabor original de la cocina china tradicional.

La ubicación privilegiada de Casa Lafu, restaurante próximo a los teatros y cines de la Gran Vía, le convierte en un destino ideal para todas aquellas personas que acuden a disfrutar de los diferentes espectáculos que se representan en esta mítica calle madrileña.

Casa Lafu. Calle Flor Baja, 1. 28013 Madrid  www.casalafu.com

(Para más información, contacta con Gastronomicom News)

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