Un rosado que entra primero por los ojos y conquista en boca
Nos hallamos ante una propuesta que nace del color, la mirada y los sentidos más inmediatos, y que redefine la forma de acercarse al vino rosado.
Bodegas Vizar presenta ZARVI esta primavera, un rosado elaborado en primicia con Tempranillo y Syrah, dos variedades que honran las riberas del Duero y del Ródano, implantadas en Dehesa Peñalba, un territorio privilegiado de la Milla de Oro vallisoletana. Concebido como una experiencia que va más allá de lo sensorial, destaca por la originalidad de su ensamblaje y por un proceso de sangrado que da lugar a una expresión visual y aromática que fascina.
Lejos de los códigos tradicionales del rosado, ZARVI se construye a partir de la idea clara de que hay vinos que no necesitan explicación. Se sienten avalados por su diferencia.
ZARVI responde a una nueva forma de entender el vino rosado, donde la estética, la intuición y el momento adquieren protagonismo. Desde su identidad visual —marcada por una paleta de colores vibrantes y luminosos— hasta su perfil fresco, directo y sutil, está pensado para disfrutarse sin necesidad de demasiados argumentos.
Tempranillo y Syrah para un rosado fresco, elegante y contemporáneo
En su elaboración, se practica un ligero sangrado tras una breve maceración de sus hollejos rojos, seguido de una fermentación controlada entre 14 y 18ºC, y un afinado posterior con crianza sobre lías finas, que aporta volumen, frescura y complejidad al conjunto.
El resultado es un rosado de color pálido con notas asalmonadas, limpio y brillante. En nariz, afrutado y elegante, con leves notas florales. En boca, sedoso, fresco y goloso, con un perfil muy gastronómico, ideal para acompañar desde entremeses variados hasta pescados, mariscos y carnes blancas.
Un vino pensado para conectar con el estilo de vida actual
En definitiva, un rosado que estimula la mirada, renueva fragancias y se consolida en boca. Un vino con el que se conecta desde el primer sorbo.
ZARVI rosado de Bodegas Vizar ya está disponible. Se presenta como una apuesta limitada y como un nuevo lenguaje en el universo del vino: más visual, más emocional y actual. Conectado con el estilo de vida contemporáneo. Catarlo es asumirlo.
Sobre Bodegas Vizar
Situada a orillas del Duero, a solo 22 kilómetros de Valladolid, Bodegas Vizar se ha consolidado como un referente nacional por su equilibrio entre tradición, innovación y respeto por la naturaleza. Sus vinos tintos, tanto monovarietales como de ensamblaje, cuentan con la prestigiosa categoría de Vino de Pago, reconocida por la Unión Europea con la Denominación de Origen Protegida Dehesa Peñalba, lo que refuerza la identidad de su territorio y su microclima único. En sus 80 hectáreas de viñedo ecológico, cultivadas con rendimientos limitados, prosperan variedades como Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, bajo la dirección de la familia Zarzuela. Desde sus raíces en el siglo XIV hasta su presente, que combina lo artesanal con la tecnología, sus vinos expresan autenticidad, generosidad y un profundo vínculo familiar. Un legado que sigue creciendo, generación tras generación.