Categoría: Comunicados

Shuyun Chen, campeona del mundo de tapas

Valladolid, 8 de noviembre de 2018.- Como ya es habitual tras la conclusión del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, hoy ha tenido lugar, en la sede de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, de la Cámara de Comercio de Valladolid, la rueda de prensa a la que han asistido los ganadores de ambas competiciones.

Este año, el ganador del certamen nacional y, por tanto, Campeón de España de Tapas 2018, ha sido Luis Antonio Carcas Armingol, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza, hermanado con el restaurante La Teja de Valladolid, por su tapa “La Mar de Pinchos”.

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Corona de la Almudena

El 9 de noviembre se celebra el Día de la Virgen de la Almudena, patrona de los madrileños

Desde hace 40 años, se elabora este postre en honor de la Virgen, patrona también de los pasteleros

Madrid, noviembre de 2018.- El 9 de noviembre los madrileños celebran el Día de la Almudena en honor a su patrona y José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, tiene ya lista la castiza Corona de la Almudena, postre tradicional en estas fechas en la ciudad de Madrid.

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Luis Antonio Carcas Armingol

Finalizan el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas

Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del Nacional como del Mundial, han sido galardonados por el jurado con diversos premios

Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, no ha querido faltar al acto de clausura, donde ha destacado la importancia de estos campeonatos para la expansión de la tapa y de la gastronomía española en general

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II Campeonato Mundial de Tapas

Mañana miércoles comienza el II Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

16 chefs de todo el mundo compiten mañana en Valladolid por proclamarse campeón del mundo de tapas

Representantes de Japón, Portugal, Nueva Zelanda, Puerto Rico, Noruega, EEUU, Perú, Taiwan, Argentina, México, Ecuador, Colombia, España e Irlanda se darán cita en la segunda edición del certamen

Tras el certamen internacional, y ya por la tarde, tendrá lugar la gala de clausura a la que asistirá Reyes Maroto, ministra de Industria y Turismo donde se conocerán los ganadores del concurso nacional y del mundial

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Susi Díaz La Finca

La presidenta del Jurado permanente del Concurso Nacional de Pinchos y del Campeonato Mundial, ha querido destacar el “altísimo nivel de los finalistas” y el gran esfuerzo de presentación que han demostrado en sus elaboraciones

Finalizado el Concurso Nacional, mañana llega el turno del Campeonato Mundial, donde 16 cocineros de 14 países competirán por convertirse en campeones mundiales de la tapa

Ya por la tarde se proclamarán los ganadores de ambos certámenes durante la gala de clausura al que asistirá la ministra de Industria y Turismo, Reyes Maroto

 

Valladolid, martes 6 de noviembre de 2018.- Segundo y último día de competición nacional, segundo y último día en el cual, como sucedió el lunes, los finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas han puesto en apuros al jurado. El gran nivel de esta edición ha sido destacado por los jueces.

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XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

 Desde hoy, lunes 5 de noviembre, y hasta el miércoles 7, va a tener lugar la decimocuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la segunda edición del Campeonato Mundial de Tapas.

Durante el acto de inauguración, la organización se ha unido al luto de la ciudad de Valladolid y ha guardado un minuto de silencio en memoria de su exalcalde Tomás Rodríguez Bolaños.

La mediática chef de La Finca, en Elche, Susi Díaz, será la presidenta de un Jurado permanente completado con otras tres mujeres chefs, Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, Amaia Ortúzar, de Ganbara, y Elena Lucas, de La Lobita

En el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas competirán 48 cocineros finalistas de todas las comunidades españolas y en el Campeonato Mundial un total de 16 cocineros venidos de 14 países

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