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4 Junio, 2013

Atelier Belge

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Hace seis años que el chef Etienne Bastaits decidió reflejar en Madrid el auge y la actualidad de la cocina de su país en un discreto y acogedor bistrot, donde gravitan luces y sombras de personajes reales de origen belga como Eddy Merck, Audrey Hepbrun, Julio Cortázar o Jacques Brel; y héroes de la ficción como Tintin, Poirot, los Pitufos o Maigret. Ahora, el Atelier Belge de Martín de los…