Tag : Etienne Bastaits

San Valentín - Atelier Belge

Dos opciones románticas: San Valentín en el Atelier Belge

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El origen belga de dos iconos del romanticismo contemporáneo, la actriz Audrey Hepburn y el cantante Jacques Brel, inspira la celebración del día de San Valentín en los Atelier Belge. Melodías como ‘Ne me quitte pas’ e imágenes de Sabrina ambientan dos escenarios propicios a la intimidad y a los manjares de la culinaria belga, como los Mejillones al champagne o a la marinera, el Carpaccio de ternera y atún,…

Chef Etienne Bastaits

Entrevista a Etienne Bastaits, chef del restaurante l’Atelier Belge

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La periodista Pilar Vilella charla con el chef Etienne Bastaits del restaurante l’Atelier Belge en su blog Diálogos de Actualidad. Una entrevista viva y sincera que nos acerca al chef,  a su cocina y a sus nuevos proyectos, acaba de inaugurar el segundo Atelier Belge en Madrid, concretamente en la calle Bretón de los Herreros. ¡Os invitamos a leerla!