Categoría : Comunicados

Martín Berasategui presidirá el jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

Read More

Se trata del cocinero más laureado de España en la Guía Michelín, donde cosecha actualmente siete estrellas  El unico certamen nacional de la modalidad culinaria más popular se celebrará del 3 al 5 de noviembre en la Cúpula del Milenio de Valladolid El concurso nacional, el festival de la tapa, del 31 de octubre al 9 de noviembre y el sexto certamen de tapas entre alumnos de escuelas de cocina…

El Bund celebra el Festival Chino del Medio Otoño con un menú exclusivo

Read More

Los Pasteles de Luna, elaborados con pasta de semilla de loto, se degustan como postre en torno a esta festividad oriental   La Fiesta del Medio Otoño se celebra en China el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar, cuya tradición es reunirse en familia para contemplar la luna llena y degustar los típicos pasteles de luna. En la antigüedad, para rogar a las divinidades buenas cosechas, los soberanos…

¿A qué sabe Valladolid?

Read More

  El bocado más dulce para celebrar las fiestas de la Virgen de San Lorenzo   La ciudad de Valladolid se prepara para disfrutar de las fiestas de la Virgen de San Lorenzo, donde la protagonista indiscutible es la tarta que realiza la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid en honor a la Santa, ofreciendo una degustación popular. El postre de Nuestra Señora de San Lorenzo está compuesto…

Prolongando el sabor del verano en la Feria de Día de Valladolid

Read More

Del 5 al 14 de septiembre la Feria de Día de Valladolid expresa en plena calle su variedad y calidad gastronómica, un torbellino de encuentros con el sabor y la amistad. Tapas y vinos, música y diversión durante las festividades tradicionales de la Virgen de San Lorenzo   El Ayuntamiento de Valladolid, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, organiza anualmente a peculiar Feria de…

XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Read More

Villa Paramesa Tapas, gana el XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid con ‘K1’ Los pinchos ‘Boquiabierto de jamón’ del restaurante Llantén y ‘A2 carrillos’ del restaurante María merecieron el segundo y tercer premio, respectivamente Los autores y establecimientos vencedores del XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid fueron desvelados durante la fiesta de gala celebrada en el Teatro Calderón de Valladolid que clausuró un certamen prolongado del lunes día…

El grupo Arzak-Bokado elabora la cena de gala en el Festival Musical de Salzburgo

Read More

Elena Arzak ha sido invitada a participar en el prestigioso Festival Musical de Salzburgo (Salzburger Pfingstfestspiele o Festival de Pentecostés) por parte de la directora artística del festival Cecilia Bartoli. Por supuesto que su ilusionante participación es puramente culinaria y consiste en una cena, el día 8 de junio de 2014, diseñada y realizada por Arzak-Bokados con la inestimable e imprescindible ayuda del chef austríaco Andreas Döllerer de Golling. Este año el Festival es en honor de Rossini y la…

El desafío del Pincho en Valladolid

Read More

Arranca esta semana el veterano concurso con más de sesenta participantes de la ciudad y la provincia Más de 60 establecimientos participan en el XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid   Hace 16 años que Valladolid se anticipó a la creciente convocatoria de competiciones itinerantes de tapas con su Concurso provincial de Pinchos, lo que seis años después condujo a la celebración en la capital castellano-leonesa del único Concurso…

El jamón ibérico Dehesa de Extremadura despliega sus encantos en un acto conmemorativo

Read More

El prestigioso cortador de jamón Florencio Sanchidrián deleitó a los asistentes con su arte Los asistentes al acto conmemorativo que tuvo lugar ayer, en la Oficina del Alta Comisionado de la Marca España en Madrid, pudieron  sentir y degustar el jamón con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. El encuentro que tuvo lugar en el Palacio de Viana, homenajeó a cien españoles seleccionados por su trayectoria profesional, humana y su…

Degustación de una corona dulce gigante para celebrar, a lo grande, la fiesta del patrón de Valladolid

Read More

Valladolid se viste de gala para celebrar las fiestas de su patrón, San Pedro Regalado. Del 9 al 15 de mayo la ciudad vallisoletana organiza un sinfín de actividades culinarias, taurinas y de folclore en honor a su santo. Entre las actividades previstas cabe destacar la degustación de la Corona de San Pedro Regalado preparada por la Asociación de Confiteros de Valladolid, FECOSVA. La Plaza Mayor de Valladolid acogerá el…

Entrevista a Etienne Bastaits, chef del restaurante l’Atelier Belge

Read More

La periodista Pilar Vilella charla con el chef Etienne Bastaits del restaurante l’Atelier Belge en su blog Diálogos de Actualidad. Una entrevista viva y sincera que nos acerca al chef,  a su cocina y a sus nuevos proyectos, acaba de inaugurar el segundo Atelier Belge en Madrid, concretamente en la calle Bretón de los Herreros. ¡Os invitamos a leerla!