Categoría : Comunicados

Valladolid en el Día Mundial de la Tapa

Valladolid en el Día Mundial de la Tapa

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Valladolid, ciudad organizadora del Concurso Nacional de Tapas, trasmitió su propósito de solicitar a la UNESCO la proclamación de nuestra modalidad culinaria más popular, la Tapa, como Patrimonio de España   El día 29 de septiembre se ha designado jornada mundial de la tapa a nuestro principal emblema culinario, en un acto que tuvo lugar en el restaurante Lateral de Madrid y que estuvo apadrinado por el chef David Muñoz…

Terracum. Bodega Avenencia

Bodegas Avenencia participa en la Gran Cata de Vinos de Elite de San Sebastián

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El Comité de la Gran Cata de Vinos de Elite ha seleccionado al vino de Reserva Terracum de Avenencia (Ribera del Duero) para participar en la histórica cata que se celebra en vísperas de Gastronomika, y cuya evaluación tendrá reflejo en el congreso internacional de gastronomía que la capital donostiarra celebra en el Palacio Kursaal. Organizada por El Diario Vasco, patrocinador oficial de Gastronómika, el comité de cata de Vinos…

Bodega Estancia Piedra

El episodio anual más oportuno para el encuentro entre los amantes del vino

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Tiempo de vendimia en estancia piedra  Visitas guiadas a los viñedos, lagares y recintos sociales y gastronómicos en la emblemática bodega de Toro   Septiembre es un mes de vuelta al trabajo para muchos, el comienzo de la temporada y la prolongación veraniega en forma de fiestas populares en muchas poblaciones y comarcas. Pero sobre todo y en el ámbito gastronómico, es el mes por excelencia de la vendimia, el…

Encuentro ATEM. Madrid

Presentación y degustación en Madrid de los exclusivos vinos de ATEM

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La distribuidora ATEM organizó ayer, en el Hotel Wellington de Madrid, la presentación y degustación de los exclusivos vinos de las bodegas de diversas Denominaciones de Origen (D.O.), Indicaciones geográficas protegidas (IGP) y Vinos de Tierra de todo el país. Profesionales de la restauración, medios informativos y aficionados al vino de calidad estuvieron presentes en una cita en la que su anfitrión, Luis Miguel Martín, junto a reconocidos bodegueros y…

Martín Berasategui

Martín Berasategui presidirá el jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

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Se trata del cocinero más laureado de España en la Guía Michelín, donde cosecha actualmente siete estrellas  El unico certamen nacional de la modalidad culinaria más popular se celebrará del 3 al 5 de noviembre en la Cúpula del Milenio de Valladolid El concurso nacional, el festival de la tapa, del 31 de octubre al 9 de noviembre y el sexto certamen de tapas entre alumnos de escuelas de cocina…

Pastel de luna

El Bund celebra el Festival Chino del Medio Otoño con un menú exclusivo

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Los Pasteles de Luna, elaborados con pasta de semilla de loto, se degustan como postre en torno a esta festividad oriental   La Fiesta del Medio Otoño se celebra en China el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar, cuya tradición es reunirse en familia para contemplar la luna llena y degustar los típicos pasteles de luna. En la antigüedad, para rogar a las divinidades buenas cosechas, los soberanos…

Dulce de Nuestra Señora de San Lorenzo

¿A qué sabe Valladolid?

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  El bocado más dulce para celebrar las fiestas de la Virgen de San Lorenzo   La ciudad de Valladolid se prepara para disfrutar de las fiestas de la Virgen de San Lorenzo, donde la protagonista indiscutible es la tarta que realiza la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid en honor a la Santa, ofreciendo una degustación popular. El postre de Nuestra Señora de San Lorenzo está compuesto…

Feria de Día

Prolongando el sabor del verano en la Feria de Día de Valladolid

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Del 5 al 14 de septiembre la Feria de Día de Valladolid expresa en plena calle su variedad y calidad gastronómica, un torbellino de encuentros con el sabor y la amistad. Tapas y vinos, música y diversión durante las festividades tradicionales de la Virgen de San Lorenzo   El Ayuntamiento de Valladolid, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, organiza anualmente a peculiar Feria de…

Ganador

XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

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Villa Paramesa Tapas, gana el XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid con ‘K1’ Los pinchos ‘Boquiabierto de jamón’ del restaurante Llantén y ‘A2 carrillos’ del restaurante María merecieron el segundo y tercer premio, respectivamente Los autores y establecimientos vencedores del XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid fueron desvelados durante la fiesta de gala celebrada en el Teatro Calderón de Valladolid que clausuró un certamen prolongado del lunes día…

Arzak-Bokado

El grupo Arzak-Bokado elabora la cena de gala en el Festival Musical de Salzburgo

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Elena Arzak ha sido invitada a participar en el prestigioso Festival Musical de Salzburgo (Salzburger Pfingstfestspiele o Festival de Pentecostés) por parte de la directora artística del festival Cecilia Bartoli. Por supuesto que su ilusionante participación es puramente culinaria y consiste en una cena, el día 8 de junio de 2014, diseñada y realizada por Arzak-Bokados con la inestimable e imprescindible ayuda del chef austríaco Andreas Döllerer de Golling. Este año el Festival es en honor de Rossini y la…